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c'est délicieux ! Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Dans un plat à gratin, tapisser le fond d'1/3 de viande, 1/3 de tomates, étaler la moitiés des rondelles d'aubergines, recouvrir du 2ème tiers de viande et de tomates, déposer le reste des aubergines, finir la viande et les tomates et terminer par la béchamel. Dans ma recette, exit le haché et le fromage râpé !. Un vrai régal Je cherchais une bonne recette sans béchamel eh ben voilà !!! MOUSSAKA, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Je l'ai laissé 25 minutes et est ressorti hyper doré. Ma version est je pense la plus représentative de la vraie moussaka. Les aubergines avaient bien rendu l'eau donc excellentes On s'est vraiment régalé ! A refaire sans hésiter. Merci pour cette recette. La moussaka est une recette traditionnelle grecque. Un plat délicieux et savoureux réalisé au Thermomix. J'ai suivi les précédents conseils : doubler la tomate et la sauce blanche. Merci pour ce partage. Découvrez cette recette de Moussaka semi-végée pour 4 personnes, vous adorerez! ; 2 Écrasez à la fourchette les Croq'Soja à la Provençale Céréal Bio. Testée et approuvée. très bonne recette, un peu long mais super bon. laver et couper les extrémités des aubergines, les couper d'une épaisseur d'environ 1 cm - mettre sur une plaque de cuisson, au pinceau badigeonner d'huile d'olive salez poivrez, enfourner fonction grill pendant 10 min, retourner et laisser de nouveau 10 min, Pendant ce temps, mettre le l'oignon couper en 2 + la gousse d'ail dans le , vit 7 pdt 5 s. puis mettre 2 càs d'huile d'olive mettre à 100° 3 min vit 1, Ajouter la boîte de pulpe de tomates, le concentré de tomates, persil, cumin, sel et poivre selon vos goûts. Nous la realisons régulièrement à la maison. 3 aubergines. Bonne recette, à refaire. Moussaka aux pommes de terre. Facile. c. à soupe Merci pour le partage, pascale, Mon plat n'est pas très grand mais pour moi c'est évident qu'il manque de tout (tomate viande béchamel) mais ça reste un bon plat. Miam!! Rien à reprocher, si ce n'est peut-être de rajouter un peu plus de viande ! MOUSSAKA VERITABLE, une recette de la catégorie Viandes. ", Excellent ! merci 5 etoiles, Recette faite avec de l épaule d agneau dorée à la poêle. Il faudrait rajouter des épices pour relever la viande hachée. Moussaka à l'épaule d'agneau confite. très bonne recette, tout simplement parfaite... bon aller, juste histoire de critiquer, je rajouterai un peu plus de tomates afin que tout soit bien lié. Merci pour cette recette Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Cuisinez une moussaka savoureuse avec cette recette santé de la chef Caroline McCann.Retrouvez dans votre assiette des aubergines grillées, des épinards, une sauce à l’agneau et aux légumes en plus d’une garniture de tofu soyeux sur le dessus. préparation de la recette. Cuire dans un four chaud pendant 45 min, éventuellement passer au grill dans les dernières minutes selon vos goûts. pour ma part je n'ai pas doublé les ingrédients, ni rajouté de PDT, pour le soir avec 1 bonne salade verte c'était parfait. / vitesse 6, racler les parois et ajouter l'huile d'olive, programmer 5 min / 100°C / vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle. Arrivée au bout de la recette je me suis rendue compte que je n'avais plus d'oeufs... misère. plat réalise pour 5 personnes (3adultes 2 enfants) ,le plat suffit. 1ère fois que je teste une moussaka et j'ai adoré... Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Laver et couper les aubergines en fines tranches sans les éplucher. suite aux commentaires jai doublé la sauce, tout le monde a adoré ! Moussaka grecque. c. à soupe Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle j’ai juste mis 500 grs de viande au lieu de 300grs de la recette et à la place des œufs j’ai fait une béchamel avec 40grs de beurre 40grs de farine 500grs de lait sel poivre noix de muscade 7 mn T*90 vit 4 Moi j’ai … Moussaka - un excellent plat grec aussi bien réussi avec de l’agneau qu’avec de la viande hachée Mise en place et préparation: env. Merci pour la recette, Testee ce jour et appreciee Simple et efficace. Gratin d'aubergines façon moussaka. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile Résultat très bon et belle quantité pour 4 personnes, mais recette compliquée, manque de sauce tomate, bol brulé... J ai remplacé la cuisson des aubergines au four par une cuisson au varoma 30 minutes et un peu plus d ail, A la place des oeufs ai ajouté un peu de béchamel (demi dose de la recette béchamel thermomix). Je rajouterai juste de la béchamel la prochaine fois. En effet, je n'ai trouvé nulle part la "vraie" recette comme cela, avec les pommes de terres, la cannelle et la béchamel, donc je vous propose celle-ci. Pour moi la moussaka ce n'est pas un croisement hasardeux entre une parmigiana et une lasagne. Découvrez cette recette de Moussaka semi-végée pour 4 personnes, ... Espaces publie le plus important magazine francophone gratuit consacré aux activités de plein air, d’aventure et de mise en forme. 40 min Et sans trop culpabiliser vu le peu de matière grasse!! g excellent ! Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). Nous sommes 3 bons mangeurs et les quantités me semblaient un peu juste. Battre 2 oeufs recouvrir le plat et ajouter du gruyère. Très bonne j'ai mis de la béchamel à la place des oeufs et ca a beaucoup plus. Recette excellente, mais faite avec de la béchamel et non des oeufs. C'est une recette que j'ai inventée pour retrouver le goût de la moussaka que j'ai mangée en Grèce. 500 g de viande hachée à 15 % (ici 5 steaks hachés bio surgelés) 1 feuille de laurier. honnetement je la classe dans mes favoris. Mettre dans le bol la viande choisie en morceaux et cuire 10 min / 100°C / vitesse 1. Je conseille. gousse d'ail, 70 2018 - Moussaka au thermomix. g Excellente moussaka! Je la garde et la referai. g Une bonne façon de manger des légumes, Très bonne recette, facile à faire, j'ai rajouté entre chaque couche du parmesan hummmm, Super recette merci , j'ai tous x par 2 approuvé par toute la famille, Trop bon, j'ai juste fait précuire à la vapeur les tranches d'aubergine avant de les passer au four, puis une petite béchamel (pas d'oeuf) On s'est régalé, Vorwerk France | Recette Moussaka. mon mari préfère avec de la béchamel Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantage Moussaka | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes Aller au contenu principal J ai ajouté les sucs de cuisson à la sauce tomate. un délice ❤️❤️❤️❤️❤️, Super bon mais fait sans viande pour un repas du soir, Très bonne recette Mettre l'oignon, et l'ail coupés en morceaux dans le bol, mixer 5 sec. Bien assaisonner sinon un peu fade, Vorwerk France | La recette traditionnelle de ma mère. Délicieuse recette. Préchauffer le four à 200°C. Je n'avais pas l'habitude de l'oeuf, mais ça change agréablement de la béchamel. Rincer sous l’eau froide ; sécher. Du coup il y aura des aubergines dans mon jardin. Oter le varoma et réserver la sauce tomate. À vous de choisir ! Pour éviter cela j'avais donc cuit moins longtemps et j'avais mis à 90° mais pas convaincant, à l'avenir, je ferai certainement revenir ma viande dans une poêle. Moussaka Voir la recette. Coucou je viens de préparer la moussaka, j'ai mis de la béchamel thermomix plutot que des oeufs. super recette elle a eu beaucoup de succès. Super recette!! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr MOUSSAKA VERITABLE, une recette de la catégorie Viandes. Excellente recette, à refaire sans aucun doute, merci pour ce partage, Très bonne recette Réalisée avec 2 fois plus de sauces tomates. conserve Recette de moussaka de Ricardo. Moussaka facile . peut être un peu plus de viande et béchamel pour les plus gourmands, Bon mais un peu sec à mon goût par contre mon mari a adoré. L'Espace Recettes est la plateforme de recette officielle Thermomix®. La recette Thermomix Moussaka est à retrouver dans le livre Ma cuisine Thermomix à la page 91. Et j ai double les quantités de la béchamel. j ai du mal à leurs faire manger de la moussaka mais là ils ont adorés 100° 15 min. 45 min Gratiner: env. Vérifier ensuite la cuisson des aubergines qui doivent être fondantes. Un monde de recettes Thermomix® – Cookidoo® vous propose des plats délicieux dans le monde entier. Excellente recette, Merci beaucoup pour le partage. Cette recette est vraiment familiale car elle permet en peu d’ingrédients.... La recette par Stella Cuisine. d'aubergines, 1 un régal. Ca sent trop bon dans ma cuisine. suivie a la lettre, avec seulement un peu plus de sauce. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. Merci du partage. C'était très bon. J'ai mis agneau et boeuf, et ensuite mélangé avec la sauce tomate pour faire les couches dans le plat. Ne faudrait-il pas de la matière grasse pour la faire cuire ? 17 mai 2018 - Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. La gourmandise au bout des doigts! Très bon ! mais je garde quand même. Direction la Grèce et son soleil avec ce gratin d'aubergines façon moussaka, au boeuf et au porc haché, proposé par Laurent Mariotte dans sa rubique Petits plats en équilibre. de lait, 20 d'ail, 2 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Moussaka (Agneau ou boeuf) Recette non testée, Lotte à la vapeur de thé, gingembre et sauce vanille, Dos de cabillaud, sauce messine et ses petits légumes, Gratin de Courge (Potiron) Sucré de la "mémé lait", Cake sablé aux pépites de chocolat (ou aux fruits confits), Sauce au chocolat chaud (idéal coupes glaçées et desserts gourmands), Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum, 500 Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. g Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. J'ai ajouté un peu de semoule au fond du plat pour absorber l'excès d'eau. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. excellente recette . A la cuisson cela a rendu beaucoup d'eau que j'ai fait bouillir pour faire de la semoule qui du coup était très parfumée. Merci pour le partage. de beurre, 30 Très bonne recette. Je referais très rapidement, c'est la première fois que mes enfants mangent des aubergines en adorant ça. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > moussaka > Moussaka facile. Un peu de déception sur la texture un peu liquide ! Placer le varoma et cuire 30 min / varoma / . Délicieuse. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr ; 4 Coupez les aubergines dans le sens de la longueur, mettez-les dans le panier d'un autocuiseur et faites-les cuire 5 minutes. C'est une super recette. La source originale de la recette : La Vraie Moussaka Grecque est disponible sur Marmiton.org. Recette Recette Thermomix moussaka. Découvrez cette recette de cuisine légère et félicitez son auteur par un coup de coeur !. 18 avr. La moussaka grecque est un plat délicieux et très facile à préparer. Mettre une couche d’aubergine et de pomme de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium. Merci. Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. de farine. Ca l'air vraiment bon je vais du riz à côté j'ai un mari qui mange bien. Au regard des commentaires, j'ai cuit 40 mn les aubergines, c'était parfait. Merci pour le partage, C'est la première fois que je fais une moussaka, nous nous sommes tous les cinq régalés. Merci pour le partage, Très bonne recette 1 jour, 1 recette… mes recettes préférées Pendant ce confinement, comme les restaurants sont fermés, on ne va pas s’arrêter de parler FOOD, mais on va parler BOUFFE à la maison. g Dommage... Je m'en inspirerai mais ne referai pas exactement idem. 17 mai 2018 - Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. N aimant pas trop, la béchamel, l astuce de l oeuf. Découvrez-les aujourd'hui. Recette Moussaka facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation J'ai mis du chèvre en dernière couche et j'ai rajouté 2 courgettes dans le bol avec les tomates. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-grecque La recette par lockdown_kitchen. C’est donc le moment de cuisiner en famille ou en solo… chacun ses habitudes. Livres : Ma cuisine Thermomix Page : 91 ... Mon blog de recettes Thermomix n'a aucun lien avec la marque ou société Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk. de tomates pelées, ou concassées ou fraîches, 10 https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-au-boeuf Mais très bon pour le goût.. Merci pour cette recette ! super bonne. Hachez vous-même votre viande, en toute simplicité, avec un robot ou un hachoir de grand-mère. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … Moussaka aux pommes de terre. Mon fils de 20 mois a adoré il en a redemandé!!!! Super recette, Pas tellement fan mon homme à juste mangé la viande. 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Lotte à la vapeur de thé, gingembre et sauce vanille, Dos de cabillaud, sauce messine et ses petits légumes, Velouté de butternut au lait de coco et curry, Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum, 2 d'huile d'olive, 1 Recette facile a faire. c. à soupe Livres : Ma cuisine Thermomix Page : 91 ... Mon blog de recettes Thermomix n'a aucun lien avec la marque ou société Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk. Testé avec les pomme de terre et en doublan les proportions de béchamel et de sauce tomate. À refaire d urgence. Un délice. Recette de la vraie moussaka grecque. Nous adorons cette recette à la maison. J'ai juste mélangé la viande et la sauce tomate pour des couches plus uniformes et fait plus de béchamel avec 500 ml de lait. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Une réussite !!! j'ai également faire revenir les aubergines à la poêle. merci beaucoup pour ce partage, faite sans bechamel avec de la viande hachée, elle est dans le four et ça a l'air top. La recette par kilometre-0. Recette de cuisine, idée de recette – Vous la cherchiez ? A refaire. Excellente recette. d'origan, 2 J'ai suivi les conseils lus dans les commentaires et fait plus de béchamel (375g de lait / 30g beurre / 45g farine). Très facile et très bonne Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Je garde en favoris! "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Moussaka à la courgette. viande hachée. Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantage Moussaka | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes Aller …

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